Denden

烤得焦香撲鼻的牛大腸，沾上滿滿的蘿蔔泥與清爽柑橘醋，正是店內招牌的「鹽烤內臟」。油脂的甘甜與軟嫩的口感相得益彰，除了內臟愛好者，對於平常擔心油膩感的人來說也是值得一試的代表菜色。位於月島的「Denden」，除了牛五花、橫膈膜、牛舌等經典部位外，還備齊了優質內臟與各式稀有部位，讓人能細細品味肉品原有的風味。

隨部位挑選的調味選擇與「究極素材」

燒烤部分可依個人喜好挑選鹽味或醬汁調味，桌上另備有燒肉醬、麻油、檸檬、蘿蔔泥柑橘醋與醬油等多樣佐料，能隨部位感受不同的味覺變化。若想在聚餐時吃得更豐盛，集結了厚切牛舌、牛肋條肉（ゲタカルビ）、三筋（板腱）等部位的「究極素材」系列與拼盤，能大幅提升用餐的滿足度。想要選擇套餐的話，店內也規劃了能吃遍內臟風味的【月】、偏重燒肉份量的【宴】，以及嚴選肉品齊備的【極】等方案，適合配合不同聚會場合與偏好挑選。

從超碳酸Highball到特製生馬格利酒的豐富酒品

為了呼應肉類濃郁扎實的滋味，店內酒單的充實程度也是一大亮點。透過專用生啤機注入的超強碳酸「頂店Highball」，以及綿密「神泡」的三得利The Premium Malt's，都能適時化解油花帶來的膩感。此外，還有能以甕裝或整瓶享用的特製生馬格利酒、店家原創日本酒「傳々本釀造」，以及適合佐搭肉類料理的紅酒，讓人能順應當晚的心情挑選合襯的杯中物。

單點料理與延續至深夜的舒適氛圍

在燒肉之間，酥脆的「海鮮煎餅」、慢火燉煮的「關西風燉牛筋」，以及風味爽口的「傳々胡麻沙拉」等自製一品料理，都能適度豐富餐桌。收尾的餐點同樣多樣，包含了溫潤順口的雞蛋泡飯、可調整辣度的辣牛肉湯，或是燉牛筋咖哩與冷麵。店內設有一般桌位以及掘式暖桌包廂，營業時間從傍晚17:00一路延續至深夜2:00，無論是悠閒吃頓晚餐，或是較晚展開的餐敘，都能在此自在度過。